Català
Octubre 2022
¿Así pues, empezaste a colaborar con Holos este pasado mas de marzo?
Sí, correcto. Conocía el centro Holos y también me habían hablado muy bien, como un centro de referencia en Salud integrativa multidisciplinario.
Me puse en contacto, puesto que tienen el mismo punto de visita y enfoque de la salud que yo.
Ya sólo hablando por teléfono y después de una pequeña reunión vimos que podíamos iniciar una colaboración muy satisfactoria.
Al integrarme en el equipo aporto mis conocimientos en Nutrición y PsicoNeuroImmunoEndocrinología y si es necesario cuento con la colaboración el resto de profesionales del centro, médicos psicólogos…
¡¡¡ Estoy encantada de formar parte del equipo !!!
He visto, Mireia, que te formaste en bioquímica. ¿Qué es exactamente la bioquímica y qué relación tiene con la nutrición?
La bioquímica es una rama de las ciencias que une la biología con la química, como indica su nombre, y estudia las sustancias, componentes y procesos químicos que se llevan a cabo en los seres vivos.
Dentro del estudio de las reacciones químicas se analizan los nutrientes, proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas, minerales y ácidos nucleicos que aportan funciones específicas (estructurales, energéticas, metabólicas…) y son indispensables para vivir, desarrollarnos y mantenernos saludables.
Por otro lado, la Nutrición y la Dietética se encargan de estudiar la alimentación y la composición nutricional de las comidas, para que no falten los nutrientes necesarios en las diferentes etapas de la vida (niñez, adolescencia, edad adulta, embarazo, lactancia, menopausia, senectud…) adaptándose a las circunstancias, estilo de vida… mediante pautas dietéticas equilibradas y planificadas para el estado fisiológico particular de cada persona.
Así pues, a pesar de tener puntos de partida y enfoques diferentes, tanto la bioquímica como la nutrición tienen mucha relación… resulta muy interesante disponer de los dos puntos de vista para conocer el funcionamiento del cuerpo humano y como nos tenemos que alimentar para estar saludables.
¿Y esto de la PNIE qué es? ¿Un tipo de especialización dentro del área de la nutrición?
La PNIE es la PsicoNeuroImmunoEndocrinología, una disciplina científica que concibe la salud como un todo, es decir, de forma holística. Estudia la relación entre los sistemas nervioso, hormonal, inmune y la conducta de las personas, focalizándose en las causas y no en los síntomas.
Podríamos decir que más que una especialización en nutrición, es una ampliación de conocimientos desde el punto de vista de la salud integrativa, que busca la raíz del problema que ha provocado que hayas dejado de encontrarte bien (problemas digestivos, hormonales, autoinmunes, del sueño, fatiga crónica…) y pone soluciones desde la base. La nutrición forma parte del tratamiento a seguir en la PNIE, como también los hábitos de vida, regulación de ritmos circadianos, recomendación de suplementación natural y pruebas a realizar (análisis y estudios de la microbiota intestinal) en el supuesto de que sea necesario.
Entonces, ¿si lo he entendido bien, esto quiere decir que a Holos tratas pacientes desde dos enfoques diferentes?
¡Exacto! Ofrezco visitas de Dietética y de PNIE-Nutrición.
En las visitas de Dietética doy todas las herramientas y pautas a seguir para mejorar en el aspecto que te sea de interés y así conseguir el objetivo propuesto (pérdida/ganancia de peso, reducir el colesterol, triglicéridos, hígado graso, intolerancias, diabetes tipos II, educación alimentaria…)
y… en las visitas de PNIE + Nutrición aparte de la Nutrición, busco la raíz del problema que te ha hecho dejar de estar sano y te preocupa (digestivo (reflujo, acidez, abultamiento abdominal, estreñimiento, diarreas, intolerancias…), hormonal (problemas de tiroides, menstruación (SOP, amenorrea, dolor menstrual, menopausia, infertilidad…), enfermedades autoinmunes (colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn, celiaquía, fibromialgia, tiroiditis de Hashimoto, diabetes tipo Y, lupus, rosácea, celiaquía…), insomnio, ansiedad, agotamiento…) mediante un enfoque integral de la persona, con la entrega de una pauta a seguir que incluye la alimentación, la suplementación natural y recomendación de actividad física y pruebas a hacer (si es conveniente).
Muchas gracias Mireia, por tus palabras tan clarificadoras.
